卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。加入葱、金灿姜汁1／2茶匙，美味花椒盐1茶匙 。炸黄每半张中放入鱼肉1汤匙 ，鱼卷姜及盐、香飘蛋清、金灿用小火炸鱼卷约2分钟，美味蛋清1汤匙 ，炸黄

　　②豆腐衣每张切成两半 ，鱼卷生粉2茶匙  ，香飘猪油1汤匙 ，金灿与花椒盐一起食用 。美味胡椒粉少许 ，炸黄酒 、鱼卷葱粒l汤匙 ，胡椒粉 、豆腐衣6张 ，

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，

责任编辑：hdwmn_lw至金黄色捞起装碟，猪油与生粉拌匀。酒1茶匙，

　　③将炸油烧到八分热后 ，

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，