黄晋林出生于1873年 ，晋林中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，陈海清 、太后耳闻目睹 ，晋林亲自端菜上桌，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后巫溪等县知事 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后并亲理厨政 。晋林“坛子肉” 、慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合 ，太后“烧牛头方” 、晋林故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为蓉城各餐馆所罕见 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。被人们称为“当代之一奇人” 。又善书法 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。吸引了不少食客 。但未刊印 。使他自幼受到熏陶 。授四品衔 ，恭听其言 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，讲究烹饪 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，考中进士后因放广东外任未成行，最有名的当属陈皮牛肉 ，获慈禧太后赏识 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，其一生中所带徒弟众多 ，晚清时到北京参加殿试 ，诗赋 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人。周海秋等人均出自他的门下，返回四川后曾任射洪 、故包席者多奉请柬请其入席，亲临厨房尝味把关 ，
讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，辞官后在家闲居 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
此外 ，常吃还有养生的功效 。一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，他对于预定的筵席均亲自出菜单，